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蒜茸沙丁鱼——含钙高促进大脑发育
2022-08-31

鱼肉是我们经常吃的,比如说草鱼啊,鲤鱼,还有鲫鱼等等不同的种类,当然也分为深海鱼还有淡水鱼。沙丁鱼也是大家都喜欢吃的一种鱼类,营养价值高,而且还可以补钙,如何做好吃呢,一起来学习蒜茸沙丁鱼吧。

蒜茸沙丁鱼

材料:

沙丁鱼250克,蒜头两瓣,数片,葱花少许,干2根

蒜茸沙丁鱼做法:

1.去掉内脏,洗净放入盆中,放盐腌20分钟 。

2.把蒜头和剁成细茸,和切碎的干一起放味碟里,倒一匙料和一点点酱油拌成调料汁备用。

3.把腌好的滤干水分,拍上薄薄的生粉。锅烧热后,调成小火,倒油,然后迅速把拍了粉的均匀地摊在锅中,然后转动炒锅,使均匀受热,待底面煎至金黄时,将翻转,让另一面也煎至金黄。

4.待鱼的两面都煎透后,把调料汁沿锅边倒进锅中,然后淋上葱花,用锅铲轻轻翻动,让其均匀粘上蒜茸即可出锅。

沙丁鱼是我们生活中很常见的美食,滋味十分的美味,能够为人体提供丰富的蛋白质以及核酸、牛磺酸等营养,我们在生活中需要适当的食用沙丁鱼。沙丁鱼的食用方式有很多,煎炸、做罐头以及番茄沙丁鱼都是不错的选择,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以促进胎儿期的大脑的发育。所以说也适合孕妇食用,增强体质的同时还可以保证胎儿的健康哦,大家不妨经常食用,也可以做罐头,都是不错的营养选择。

上面给大家介绍了蒜茸沙丁鱼这道菜,大家了解了吧啊,这样的食物适合很多的人群,主要是营养搭配的比较好,可以补充丰富的维生素 啊,矿物质还有蛋白质,具有补气补血的作用,而且还可以强身健体,适合各类人群。