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鸡翅可以用微波炉烤吗 当然可以
2022-11-23

鸡翅的吃法很多笔,例如可乐鸡翅、红烧鸡翅等,但是很多最爱吃的还是烤鸡翅,烤出来的鸡翅口感酥香。那么,鸡翅可以用微波炉烤吗?

鸡翅可以用微波炉烤吗

可以。微波炉烤鸡翅是一道以鸡翅作为主要食材,以微波炉作为工具,以芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉作为辅料烤出来的美食。具有鲜香麻辣的口味。

微波炉烤鸡翅做法

1.鸡翅洗净。

2.剁成三截,翅尖不用,用叉子在鸡翅上叉孔。

3.放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐。

4.抓匀放冰箱腌两个小时。

5.取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉。

6.放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟,中途翻面。

注意事项

鸡翅的背面,打上花刀。既可以使鸡翅充分入味,又可缩短鸡翅的烹饪时间。

先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐,给鸡翅入个基本的底味。

为了使鸡翅味道更加的浓郁美味,再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。

烤箱烤鸡翅做法

材料:

鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、烤肉酱、辣椒粉

以上原料各适量

做法:

1、鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道;

2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

3、腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部;

4、十分钟后翻面,继续烤五分钟:

5、此时取出,抹上烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜;

6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。